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Association à but non lucratif pour la Sauvegarde et le
Développement des Cultures et des Patrimoines culinaires

Accueil > Académie Internationale de la Gastronomie

L'Académie a pour objet la sauvegarde et le développement des cultures et des patrimoines culinaires régionaux et nationaux.

A ce titre, elle étudie au niveau international tous les problèmes liés à l'alimentation et en particulier à la gastronomie; elle est qualifiée pour émettre un avis et formuler des propositions auprès de toute instance officielle ou privée.

Elle encourage et favorise toutes initiatives publiques et privées et toutes opérations à caractère culturel et éducatif concernant l'alimentation et la gastronomie.

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- Note d'Information n° 10 - Août et Septembre

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- Grand Prix et Prix 2012-2013

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